뽕잎의 놀라운 효능 10가지
우리가 건강을 위해 뽕잎을 먹는 것의 10가지 놀라운 이점이 있습니다.뽕나무에 잎으로 뽕잎은 약 2,200년 전부터 뽕잎으로 사용돼 왔습니다. 동양의학에서는 뽕나무 가지는 상지, 잎은 상엽, 뽕나무 재는 상시회, 근피는 상궁백피, 열매는 상심이라고 합니다. 그 모든 것은 의학적으로만 사용되어 왔습니다. 뽕잎만 먹고 아름다운 비단을 추출하는 누에에게 영양가 높은 뽕잎을 잃어가고 있으며 칼슘, 철 등 50여종의 미네랄이 풍부하며 항산화 작용이 뛰어난 10가지 플라보노이드가 함유되어 노화를 방지해 줍니다. 그리고 여러 가지 질병을 막아줍니다. 성인병 예방에도 효과적입니다. 누에의 먹이 외에 쌈, 절임, 튀김, 나물, 비빔밥, 절편 등의 다양한 음식으로서 사용되어 왔습니다. 음료와 과립 또는 자체 첨가된 분말로 가공되는 스낵, 쿠키, 누들, 아이스크림이 개발되어 사용되고 있습니다. 이제 뽕잎의 열 가지 장점을 이야기해 보겠습니다.
첫 번째 혈관건강
뽕잎에는 항산화물질인 폴리페놀이 풍부하여 혈관을 건강하게 유지시켜주는 식품인 트리글리세리드와 콜레스테롤을 제거하는데 도움을 줍니다. 특히 뽕나무 잎에는 항산화 작용이 있는 플라보노이드가 약 10종류 포함되어 있습니다. 특히 모세혈관을 강화하는 루틴과 혈압을 조절하는 가바가 풍부하여 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등의 성인병 예방에 도움을 줍니다.
두 번째 당뇨 예방
뽕잎에는 혈당을 낮추는 성분인 1-데옥시노딜라마이신이 풍부하여 혈당치의 급격한 상승을 막아 당뇨병 예방에 도움을 주는 식품입니다. 세계적으로 유명한 과학잡지인 sci 학술지 영국 영양학 저널에 따르면 뽕잎 추출물 분말을 섭취한 그룹과 섭취하지 않은 그룹을 비교하면 섭취한 그룹의 식후혈당치 상승이 대폭 억제되었음이 증명됩니다.
세 번째 면역력 강화
뽕잎은 면역력을 높여주는 대표적인 식품 중 하나입니다. 그것은 건강을 촉진하는 것을 돕는 인체에 유익한 루틴을 함유하고 있습니다. 특히 뽕잎에는 24종의 아미노산, 50종의 미네랄, 59가지 유기산이 함유되어 면역력을 높이고 건강을 지켜주는 식품입니다.
네 번째 뇌건강
농촌진흥청에 따르면 뽕나무 뽕잎에서 100여종의 유용한 물질이 발견되었습니다. 무스탕 성분이 함유되어 있어 혈관 등 뇌의 모세혈관을 강화시켜 뇌의 노화를 방지하고 기억력과 집중력을 높입니다. 또한 뽕잎에는 세린과 티로신 성분이 함유되어 있어 뇌 속 혈액순환을 촉진하고 치매 예방에 도움을 줍니다.
다섯 번째 비만 방지
뽕잎에 함유된 전형적인 루틴 성분은 체지방 분해 및 비만 억제에 효과적입니다. 농촌개발국 조사 결과에 따르면 뽕잎을 일반 인구의 30% 이상인 고지혈 증상태에 2주 동안 부여한 결과, 체중이 30% 이상인 것으로 조사되었습니다. 16% 감소하였고 트리글리세리드는 11% 감소하였습니다.
여섯 번째 피부미용
뽕잎에는 글루코시드, 비타민 A, 비타민 C 등 100여가지의 유용한 성분이 함유되어 있어 기미와 주근깨 등의 피부를 아름답게 하고 노화를 방지하는 효과가 있는 식품입니다. 특히 뽕잎에 함유된 폴리페놀은 대표적인 항산화 성분으로 몸의 노화와 피부 주름의 원인이 되는 유리기를 제거하여 노화를 방지합니다. 참고로 뽕잎을 피부 관리에 사용할 때는 달인 후 차를 마시는 것보다 꽃잎을 적신 물로 세안하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.
일곱 번째 골다공증 예방
뽕잎에는 칼슘, 철분, 인, 마그네슘 등 50여종의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 강화하고 성장기 어린이들의 골다공증 및 여성의 골다공증을 예방하는 효과가 있는 식품입니다. 특히 뽕잎은 양배추의 60배, 분유의 6배에 달하는 칼슘을 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 또한 무의 150배, 시금치의 3배에 달하는 철분을 함유하고 있기 때문에 빈혈 예방에 효과적입니다.
여덟 번째 항암 효과
뽕잎에는 폴리페놀, 케르세틴, 이소페르세틴 등의 항산화 물질이 풍부하여 암세포의 발생 및 증식을 억제하고 각종 암 예방에 도움을 줍니다.
아홉 번째 간기능 개선
뽕잎에는 알라닌, 아스파라긴산, 글리신 등의 아미노산 성분이 함유되어 알코올로 축적된 아세트알데히드를 해독하여 간 기능을 개선하는데 도움을 줍니다. 농촌진흥청의 연구논문에 따르면 뽕잎차는 미세한 분진에 의해 도입된 중금속 속에 카드뮴과 납을 흡착해 몸에서 중금속을 방출하는 효과가 있습니다. 흡착 효과는 녹차의 2배로 알려져 있습니다.
열 번째 장기는 개선
뽕잎은 식이섬유가 풍부하여 몸에서 노폐물을 제거하고 배변을 활성화 시켜 변비 예방 및 개선에 도움을 주고 장기능 개선에 도움을 줍니다. 뽕나무 잎에는 항균 물질도 포함되어 있어 체내의 유해균을 줄이는 효과가 있습니다. 또한 뽕나무 잎에는 항종양 작용, 항알레르기 작용, 탈모억제, 중풍치료, 항염증작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.
뽕잎의 부작용
뽕나무 잎은 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 손이나 발이 차가워지거나 몸이 차가워지거나 하면 과식하면 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 뽕잎은 목의 영향으로 탈수증상이나 혈전을 일으킬 수 있으므로 과도한 섭취를 피하고 하루 2~3잔 미만의 뽕잎차를 섭취하는 것이 좋습니다. 지금까지 뽕잎의 효과와 부작용에 대해 알아봤습니다.