무말랭이의 놀라운 효능 9가지
무말랭이를 먹는 것으로 우리 건강에 9가지 놀라운 이점을 보여드리겠습니다. 무말랭이는, 무를 막대기 모양으로 잘라, 햇볕에 말리는 것으로 만들어집니다. 신선한 야채가 서투른 추운 겨울에 조상들의 지혜를 담아 야채를 먹는 심플하면서도 중요한 음식이었습니다. 무말랭이의 건조 과정에서는 무의 칼슘 함유량은 일반 무의 22배, 섬유 함유량은 15배, 철 함유량은 48배 이상입니다. 특히 햇볕에 무말랭이는 비타민D가 풍부하기 때문에 뼈의 건강과 골다공증 예방에 효과가 있습니다. 그럼 무말랭이의 9가지 장점에 대해서 말씀드리겠습니다.
첫 번째 골다공증 예방
무말랭이는 100g당 344mg의 칼슘을 함유하고 있으며 이는 일반 무의 1522배입니다. 특히 무 건조 과정에서는 일반 무에 비해 칼슘이 22배 증가하며 태양 아래 잘 건조된 무에도 비타민D가 풍부하게 함유되어 있어 몸이 칼슘을 흡수하기 쉬워져 뼈 건강 증진에 효과적입니다.
두 번째 빈혈 예방
무말랭이는 빈혈 예방에 좋은 철분과 엽산이 풍부합니다. 특히, 무말랭이의 철분은 통상 무 건조 시의 48배입니다. 또한 철분과 엽산은 태아의 뇌 발달과 임산부의 빈혈을 돕고 유산, 다운증, 저체중 등의 예방에 효과가 있습니다.
세 번째 높은 면역력
무말랭이는 식이섬유 등 몸에 좋은 성분이 많이 함유되어 있어 동양의학의 건강식품으로 강력 추천합니다. 특히 무말랭이는 면역력을 높여주는 비타민C가 풍부하며, 무에 샤이니그린 성분이 기관지 점막을 강화시켜 계절이 바뀔 때 기침, 가래, 인후통 등의 기관지 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
네번째 혈관 건강
무말랭이는 칼륨이 풍부하고, 나트륨과 노폐물을 체외로 배출하고, 혈액순환과 혈압을 낮추는 작용이 있어 고혈압 예방과 혈관 건강 증진에 효과가 있습니다. 또, 건조무는 건조시에 식물 섬유가 응축되기 때문에, 무의 약 15배의 식물 섬유가 포함되어 있습니다.
다섯번째 피부 미용
무말랭이는 비타민C와 다양한 미네랄이 풍부하게 포함되어 있기 때문에, 스킨 케어 및 겨울 건조 피부에 적합합니다. 무말랭이에는 노화의 주원인인 유리기를 제거하는데 도움을 주는 비타민E, 이소티오시아네이트 등 항산화물질도 풍부하게 함유되어 있어 노화방지에 도움을 줍니다.
여섯번째 항암 효과
무말랭이에는 글루코시놀레이트와 리그닌 게시타아제가 풍부하여 암세포의 발생 및 전이를 억제하고 항암효과가 뛰어나 방광암, 유방암, 간암 등의 예방에 도움을 줍니다. 항암효과가 뛰어난 리그닌이 증가합니다.
일곱번째 장 건강
무말랭이는 전분을 분해하는데 도움이 되는 디아스타제가 풍부하기 때문에 음식물의 보다 나은 소화를 위한 천연 소화제로 기능합니다. 또한 건조 과정에서 식이섬유의 양은 보통 무의 15배가 됩니다. 식이섬유의 증가는 배변을 촉진하고 장내 유해물질과 대변의 배설을 돕기 때문에 변비 예방과 장 건강 촉진에 효과적입니다.
여덟번째 다이어트
무말랭이는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하고 포만감이 있어 다이어트와 체중관리에 도움이 됩니다. 또한 무말랭이 아밀라아제, 아스타제 등의 효소 성분은 지방과 단백질을 분해하여 불필요한 지방을 제거하는데 도움이 되기 때문에 다이어트에 효과적입니다.
아홉번째 구강 건강
무말랭이는 많이 씹어서 삼킬 수 있는 식품이므로 타액의 분비를 돕고 구취의 주요 원인인 구갈을 개선합니다. 또한 무말랭이는 흡연자에게 좋은 니코틴 등의 독소를 배출하는 효과가 있으며, 노폐물과 알코올을 몸 밖으로 배출하는 효과가 뛰어나 숙취완화에 효과가 있습니다.
무말랭이의 부작용
무말랭이에 포함된 고이트로겐은 갑상선 기능을 억제하기 때문에 갑상선 질환이 있는 사람은 주의가 필요합니다. 게다가 무말랭이에는 칼륨이 많이 함유되어 있기 때문에 신장질환자는 칼륨을 적절히 배출하지 않음으로 인한 고칼륨 증상으로 인한 부정맥 등의 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 지금까지 무말랭이의 효능과 부작용에 대해 알려드렸습니다.