살구의 놀라운 효능 10가지
우리의 건강을 위해 살구를 먹는 것의 10가지 놀라운 이점이 있습니다. 6월에서 7월 계절인 살구는 내한성이 있고 건조한 기후에서 잘 자라며 중앙아시아와 중국 서부에서 5,000년 이상의 재배 역사를 가지고 있습니다. 동의보감 살구는 산과 들에서 야생으로 추정되며 따뜻하고 달콤한 맛으로 변비 예방, 폐습기, 천식 진정, 추출물 작성, 갈증 해소 등의 효과가 기록되어 있으며 기관지염 약으로도 사용됩니다. 살구 과육은 약해지기 쉬우므로 신선한 때는 통조림, 증류주, 주스 등에 사용됩니다. 이제 살구의 10가지 장점에 대해 말씀드리겠습니다.
첫 번째 혈관건강
살구에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 콜레스테롤 함유량을 조절하고 혈액을 정화하고 체내 독소가 쌓이면서 발생하는 미세염증을 관리하여 혈관을 건강하게 유지할 수 있도록 도와주는 식품입니다. 또한 살구색은 칼륨, 사과산, 구연산, 유산, 철, 비타민 E가 풍부하여 고혈압, 뇌졸중, 심근경색, 동맥경화 예방에 도움을 줍니다.
두 번째 항암 효과
살구에는 베타카로틴, 리코핀, 케르세틴, GABA 등의 강력한 항산화 작용 성분이 풍부합니다. 특히 살구에는 항암작용이 있는 것으로 알려진 비타민A와 베타카로틴이 풍부하여 화학요법 후에도 효과가 있습니다.
세 번째 면역력 강화
살구에 함유된 베타 카로틴, 케르세틴, 리코핀은 인체에서 유해한 프리라디칼을 제거하는 데 탁월하여 인체 면역력과 다양한 세균 및 바이러스에 대한 면역력을 높여줍니다. 특히 베타 카로틴은 비타민 A의 전구체로 권태와 호흡기 건강에서 회복하는데 도움을 주며 환절기에 약해질 수 있는 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.
네 번째 눈 건강
살구의 비타민 성분은 눈의 피로를 완화하고 시력을 보호하며 야맹증을 막아줍니다. 살구색 비타민 E 성분은 눈의 노화를 막아줍니다. 살구에 함유된 베타 카로틴 성분은 체내에 흡수되면 비타민 A로 변환되어 눈 세포 및 조직에 손상을 방지하고 눈 건강과 황반변성 등 눈병을 예방합니다.
다섯 번째 기관지 건강
살구는 비타민 A가 풍부하여 폐 건강을 촉진하는 효과가 있으며 기도 내벽을 강화하고 폐 감염 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 살구 속 아미그달린이라는 성분이 체내에서 천천히 분해되어 소량의 시안화물을 생성하여 호흡의 움직임을 안정시켜 기침과 가래 천식 개선에 도움을 줍니다.
여섯 번째 피부미용
예로부터 큰 살구나무가 있는 집에는 아름다움이 항상 있다고 하며 고대 중국의 4가지 아름다움 중 하나인 포피라고 하듯 살구는 피부관리에 적합하다고 널리 알려져 있습니다. 양귀비는 피부를 위해 살구를 먹었습니다. 특히 살구는 피부미용에 좋은 유기산, 비타민 C, 비타민 E가 많이 함유되어 있습니다. 또한 살구에는 불포화지방산인 올레인산과 리놀렌산이 풍부하여 피부를 윤기있게 하고 주름개선, 기미제거, 피부건강개선에 도움을 줍니다.
일곱 번째 소화기능 개선
살구는 식욕을 자극하고 식욕을 증진시켜주는 리오핀과 펙틴이 다량 함유되어 에너지 회복 및 권태감 회복에 도움을 주는 식품입니다. 살구에는 콜레스테롤과 혈당치를 유지함으로써 소화를 개선하는 가용성 섬유와 불용성 섬유가 모두 포함되어 있습니다.
여덟 번째 장 건강
살구는 식이섬유가 풍부하고 우리 건강에 종합적인 영향을 미치기 때문에 인슐린 감수성, 체중관리, 장건강을 지켜줄 수 있는 효과적인 식품입니다. 또한 살구 속 수분과 식이섬유가 적극적으로 배변을 촉진하여 장을 편안하게 하므로 숙변제거 및 변비개선에 효과적입니다.
아홉 번째 치매 예방
살구에는 베타 카로틴, 비타민 C, 비타민 E가 풍부하여 항산화 작용으로 뇌 기능을 돕고 치매 예방에 효과적입니다. 또한 살구에는 칼슘, 인, 철 등의 다양한 미네랄이 함유되어 있어 뼈를 강화하고 빈혈을 예방 및 치료하는데 도움을 줍니다.
열 번째 장수비결
살구는 카로테노이드가 풍부하여 심장병과 암을 예방하고 장수를 돕습니다. 건살구는 건조과정에서 비타민 A와 엽산이 풍부하게 함유되어 중앙아시아 장수마을에서 빼놓을 수 없는 음식입니다. 또한 세계적으로 장수 마을로 유명한 훈자, 피지, 라닥에서는 살구색이 일반적이며 훈자 마을 사람들의 평균 수명은 120세입니다.
살구의 부작용
살구는 몸을 따뜻하게 하는 음식입니다. 고열인 사람이 살구 과하게 섭취하면 부작용이 생길 수 있으므로 과잉섭취를 피하는 것이 좋습니다. 아이에게는 7개 이상의 살구 먹지 않는 것이 좋습니다. 살구 씨앗을 많이 섭취하면 아미그달린은 시안화물 중독, 호흡기 질환, 간장 장애, 혼수 등 다양한 부작용을 일으킬 수 있습니다. 지금까지 살구의 장점과 부작용에 대해 알려드렸습니다.